Қалай

Үйде дайындалған хеш-қоңырды қалай жасауға болады!

Үйде дайындалған хеш-қоңырды қалай жасауға болады!

Енді менде хэш-қоңырды дайындаудың екі тәсілі бар. Менде пештің үстінде ЖӘНЕ пеште. Егер сіз соңына дейін күтсеңіз, мен оларды пеште қалай жасауға болатындығын айтамын. Олар да қытырлақ болып шығады: D !!

Жарайды, енді бұл түнде болуы керек, өйткені сіз картопты салқындатуыңыз керек. Сондықтан сізге тек алдын-ала жоспарлау керек екенін айту. Сондықтан картопты шығарыңыз :)

Картоптың үлкен зақымдануын жойыңыз.

Кәстрөлге сумен салыңыз да, орташа температурада 20 минут қайнатыңыз немесе шанышқыңыз картоптан сәл өтіп кетпейінше. Ас дайындауға БІЛМЕҢІЗ, әйтпесе сіздің қызыл қоңырыңыз дұрыс шықпайды.

Картопты төгіп тастаңыз.

Картоптың дұрыс дайындалған-жасалмағанын осылай тексереді. Шанышқы картопқа сәл кіре алады, бірақ оны толық өту үшін жеткіліксіз.

Картопты ыдысқа салыңыз, қақпағын жауып, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Енді, егер сіз шынымен шыдамсыз болсаңыз, оларды 30 минуттан бір сағатқа дейін мұздатқышқа тастап, келесі қадамды бастауға болады.

Жарайды, сіз маған картопты неге тоңазыту керек? ЖАҚСЫ :) !! Картопты гук пен жабысқақ ететін глютендер салқындатылған кезде кристалданады.

ЖӘНЕ бір рет кристалданғаннан кейін, олар қоңыр емес хэш-қоңырды сақтайды. Дұрыс түсінеді ме ?! :)

Жақсы, сондықтан оларды НЕГЕ тоңазытқышта сақтау керектігін білгендіктен, келесі қадамға өтейік. Үккіштен алыңыз да, ең үлкен тесікке картоптың барлығын үккіштен өткізе бастаңыз.

Сол сияқты, енді сіз картопты үккіштен өткізу үшін тағамдық процессорды да қолдана аласыз, бірақ бәрі сіздің қалауыңыз бойынша: P пиязын СУПЕР майдалап турап, хэш-қоңыр қоспасына қосыңыз.

Қуыруға арналған табаны орташа отқа қойып, сары майға тастаңыз. Мен оларды жасаған кезде бекон майын аздап қолданамын, бірақ бұл міндетті емес. Бұл оған одан да көп дәм береді.

Қарамаймын деп айтсам байсалдымын, бәлкім хэш-қоңыр қоспасын ол аяқталмаған кезде қозғау мүмкін, оның бәрі құлап қалуы мүмкін. Ұсынылған уақыттан кейін немесе жақтардың алтын түске боялғанын көргенде аударыңыз.

Қосымша 10-15 минут пісіріңіз немесе оның қызарғанын көргенге дейін.

Тұз бен бұрыш дәміне қарай, бітті! Кетчуппен немесе бекон мен жұмыртқаның жақсы жағымен бірге қызмет етіңіз. Бұл қошқыл қоңыр сырты қытырлақ, ал ішкі жағы сәл жұмсақ. Олар тек МІКТІ !!

Енді мен бұған дейін айтқанымдай, мен оларды пеште қалай жасауға болатындығын айтамын. Пісірілген печенье парағында 425 жерде пісіріңіз, мен қаңылтыр фольганы қолданамын, содан кейін кішкене PAM-мен аздап себіңіз.

15 минут пісіріңіз, содан кейін аударыңыз және тағы 15 минут пісіріңіз. Сіз бәрін бірдей жасар едіңіз, дәл осылай пеште жүресіз. Оларды печенье парағына аздап басуды ұмытпаңыз.

Менің нұсқаулығымды көргеніңіз үшін рахмет! :) Сізге осы хош иісті хэш-қоңырларды жасау ұнайды деп үміттенемін! Өтінемін, ТАҒЫ керемет нұсқаулықтар үшін менің ізімнен еруді ұмытпаңыз: D


Бейнені қараңыз: SEAFOOD GRILL: A Grilled Fish and Seafood BBQ in Canada.. IN THE SNOW! (Қаңтар 2022).