Қалай

Бұзауық пен қырыққабат кастрюлін қалай жасауға болады

Бұзауық пен қырыққабат кастрюлін қалай жасауға болады

Пешті 350F дейін қыздырыңыз. Таза емес спрейі бар кастрюль.

Қырыққабаттың 9 сыртқы жапырағын абайлап алыңыз. Шайыңыз, құрғатыңыз және микротолқынды пеште 90 секунд пісіріңіз. Қалған қырыққабатты ұсақтап тураңыз.

Бүйір жағынан іліп қоюға рұқсат етілген қырыққабат жапырақтары бар кастрюль.

Туралған қырыққабат, ұнтақталған шошқа еті, сәбіз, пияз, күріш, тұз, бұрыш, сарымсақ, хош иісті бұрыш және паприка араластырыңыз.

Бұзау қоспасына 1/2 кесе сорпаны, 1/2 кесе маринара мен жұмыртқаны қосып, біркелкі етіп араластырыңыз.

Кәстрөлге қасық салыңыз, тығыз және тегіс етіп жасаңыз.

Қырыққабат жапырақтарымен жабыңыз. Қалған сорпаны бүйір жағына құйыңыз.

1 сағат және 15 минут пісіріңіз. 15 минут суытыңыз, содан кейін табаққа аударыңыз.

6 порцияға бөліңіз, 1/3 с тұздықпен жабыңыз (рецепт бойынша).

Қалған маринадты, сірке суын және қантты жылытып, қант ерігенше қыздырыңыз. Кәстрөлге қасық.


Бейнені қараңыз: Қырыққабатты күтіп-баптау (Желтоқсан 2021).