Қалай

Ірімшікті алма пюресі, бокхой және үрме бұршақтарын қалай жасауға болады

Ірімшікті алма пюресі, бокхой және үрме бұршақтарын қалай жасауға болады

2-ден 17-ге дейінгі қадамдар «mise en place» деп аталады, ол француз тілінен аударғанда «орнына қою» дегенді білдіреді .... Бұл негізінен ингредиенттерді тағамға дайындауға дайын, ал ағылшын тілінде «дайындық уақыты» деп lol деп біледі.

Барлық көкөністеріңізді, тостағандарыңызды және кесетін тақтаңызды дайындаңыз ... Тұнба мен кірді кетіру үшін бок шайыңыздың жапырақтары мен сабақтарын мұқият жуыңыз ...

Жуылған бок шойын кесу тақтасына қойып, жапырақтардан сабаққа дейін кесіңіз

Оларды ұсақ немесе ұнағанша ұсақтап тураңыз ... Бірақ сабақтың соңына дейін тураңыз, бірақ ұштарын тастаңыз .. Ыдысқа салыңыз да, қойыңыз.

Қызыл картопты мұқият жуыңыз. Оларды қабығынан тазартудың қажеті жоқ, өйткені оларды теріге жағып пісіруге болады ... Жай қайнату үшін кішкене бөліктерге бөліп алыңыз

Туралған кесектерді ыдысқа салыңыз

Алманы жартысына, ал жартысын өзегіне бөліңіз. Екінші жартысын қойыңыз (немесе жеп қойыңыз ... Сізге байланысты)

Оның жартысын 4 бөлікке бөліп, оларды картоп сияқты кішкене бөліктерге бөліңіз

Картоп қосылған ыдысқа қосыңыз

Тәтті картопты тазалаңыз

Қабыршақтан кейін оларды жуып, оларды кесуге кірісіңіз

Оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Тәтті картопты алма мен қызыл картопқа қарағанда ұсақтау қиын болғандықтан сақ болыңыз.

Осы уақытта қайнатылған суы бар орташа кастрюльді салыңыз. Кәстрөлге аздап тұз қосыңыз

Тәтті картопты алма мен қызыл картоп қосылған ыдысқа қосыңыз. Тостақты бір жағына қойыңыз

Қызыл пиязды екіге бөліңіз ... (көзіңізден су ағып кетпес үшін мына екі нәрсенің бірін жасаңыз немесе екеуін де - пияздың бетін ағынды сумен шайыңыз және / немесе кесер алдында шам жағыңыз).

Сарымсақты турап, ұсақтап тураңыз. Пияз тәрізді тәрелкеге ​​салыңыз да, бөліп қойыңыз.

Дәл қазір сізде барлық көкөністер дайын, сондықтан оларды дайындауды бастайық

Картопқа алма қоспасын қайнаған суға қосып, жабыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз және шанышқы картоп арқылы оңай өтеді

Су қайнаған болуы керек

Кәстрөлге зәйтүн майын ыдыс ыстық болған кезде қосыңыз

Пияздың сарымсақ қоспасын қосыңыз

Араластырыңыз және май жағыңыз

Пияз мөлдір болғанша пісіре беріңіз (қараңыз)

Олардың кастрюльді дайындағанына көз жеткізу үшін

Оларды тексеріп отырыңыз, олар ұзақ уақыт бойы мөлдір бола бастайды

Пісірілген бұршақты шығарыңыз ... Мен біраз уақыт қоймада болған нәрселерді пайдалануды жөн көрдім

Консервіні ашып, кішкене ыдысқа салыңыз

Пісірілген бұршақтар қызып жатқанда, Bok чойыңызды кәстрөлге пиязбен салыңыз

Барлығының жақсы араласуын қамтамасыз ету үшін араластырыңыз

Картоп, пісірілген үрме бұршақ және бок шай өртте тұрғанда .. Сырыңызды үгітіңіз (егер мен ұсақтап сатып алсаңыз, мен сияқты ... Осы қадамдарды өткізіп жіберіңіз)

1/2 фунт ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Үккіштен абай болыңыз

Ірімшікті қойыңыз.

Қазіргі уақытта сіздің картопыңыз дайын болуы керек, сондықтан оны сүзгіге алыңыз

Картоп тазартқышты алыңыз да, картопты езіңіз. Мен мұны әдетте пісірілген ыдыста жасаймын, өйткені жылу ірімшік ериді, ал тазалау аз болады

Картоптан бір минут кетіп, пісірілген бұршаққа жасыл дәмдеуіш, кетчуп, бал, сірке суы, қыша, барбекю тұздығы, қара бұрыш, Сазон сызығын қосыңыз ...

Бок чойыңызды тексеріңіз ,, ол бумен жабық болуы керек ... Отыңызды қайнатыңыз

Картопты сүртуді жалғастырыңыз

Картопқа сары май / маргарин және қаймақ / сүт қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз

Барлығын бірге араластырыңыз

Бок шайыңызды қайта тексеріңіз ... Бумен пісіп, сабақтар мөлдір болуы керек. Бок чойына аздап қара бұрыш пен Сазон қобдишасын қосыңыз

Пісірілген бұршақтар қайнап жатқан болуы керек ... Отты қайнатыңыз және оны қоюлататын етіп жауып қойыңыз ... оған бес минут беріп, сөндіріңіз.

Пюре картопқа ірімшік қосыңыз

Маған картоптың ірімшігі ұнайды, сондықтан мен оған өткір чедраны қостым

Bok чойды тағы бір рет тексеріп көріңіз ... қазір жасау керек. Отты шеш

Оларды ыдысқа салыңыз Дереу қызмет етсеңіз немесе тоңазытқыш ыдысына салыңыз

Қызмет етіңіз және рахаттаныңыз!


Бейнені қараңыз: Домашний сыр за 10 минут. Homemade cheese in 10 minutes (Қаңтар 2022).